住范兒 > 裝修熱點 > 酒吧類型有哪些_經營模式分類 發布時間:2018-07-13 17:33:38

酒吧類型有哪些_經營模式分類

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simongangsun提出[房產]農家院旅店經營模式具有哪些優勢?的問題,大頭魚小螃蟹重點說明特色小酒吧裝修風格有哪些_燈飾設計分類的基本情況,avril10345通過調查資料對酒吧如何裝修_種類有哪些做出詳細闡述,東門吹噓花大量時間收集整理小戶型開放式廚房吧臺有哪些種類得出本內容供大家學習理解。
酒吧有哪幾種經營模式?
1.酒吧餐廳 這一類型的酒吧,有著雙重的身份。午餐和晚餐時分,它的角色就是西餐廳,以經營正規的西餐為主。為了迎合本地人的口味,也會增加一些東南亞或中式的菜式。當然,在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色,及時推銷飲品。因為客人在不知不覺中,可能酒水的消費比餐費還多,往往增加了意外的收入,這種形式叫做以餐帶飲。過了飯市時間,酒吧就以銷售酒水為主,一般以清淡酒吧的形式經營。除了提供酒水外,還提供一些制作比較復雜的小食,供客人佐酒,以便銷售更多的酒水。 如果酒吧的裝修比較傳統高雅,為了配合這樣的氣氛,經營宜以清淡高雅為主。 例如放一些比較抒情的音樂,提供報紙雜志給客人消閑,或放一臺點唱機供客人選歌。這樣的二合一酒吧,適合喜歡清雅的客人來此休閑。 這種酒吧的經營特點是"大小通殺",既想做西餐的生意,又不放開酒吧的經營。同時也有保險經營的想法。因為要是酒吧的生意不好的話,可以在西餐的生意上補上;要是西餐的生意不行,可以在酒吧的生意上拉一把。這種酒吧一般娛樂性不高,特色不明顯。成功與否,也是在于天時地利,更重要的是廣告宣傳的作用。 這種經營模式的成功例子是露絲餐廳酒吧。它位于美麗的沙面島,鄰近著名的白天鵝賓館。它的客源是白天鵝賓館的住客和很多拿著"China"一書、慕名尋覓而來 的國外旅游者。賓館的住客經過嘗試和比較以后,覺得露絲餐廳酒吧的出品跟賓館的差距不大,但價錢的差距比較大,所以很多客人的吃喝就固定在這個餐廳酒吧里面。 當然還有喜歡清雅的年輕白領選擇在這里會友、聊天、消閑。加上沙面島上獨特的歐陸式的建筑群,使人覺得過西方的節日一定要選這個地點。每逢圣誕節或情人節,更要出動警力限制行人出入,以免造成不必要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣因為占據優勢而成功的。 當然,在這里不能不提一下經營者成功的經營策略。在該餐廳酒吧剛開業的時候,露絲只是標出"酒吧"字樣。因為當時的競爭不強,加上酒水收入平穩。投資者先嘗到了成功的甜頭。但是幾年后,發生了金融風暴,房地產等生意降溫,人們的消費變得拘謹和實際。酒吧的生意一度下滑得很厲害。經營者馬上改變了經營策略,改為以餐為主的經營形式,把一大群賓館食客吸引了過來。酒吧也趁機加上"餐廳"二字,以示酒吧的經營路線已不只在"喝"這一方面了。雖然,露絲餐廳酒吧的周邊增 加了很多競爭者,但是它仍然在廣州的西餐酒吧中占據一席重要的位置。 2.清吧 這-類型的酒吧,一般不僅經營飲料,而且提供可以飽肚子的食物,但可供選擇的品種不多。一般客人都不會選擇在這里用餐,除非一些"忠實擁護者"。這種酒吧的裝修一般把吧臺造得比較大,占整個酒吧的比例較重。吧臺一般做成英式吧臺,U型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺,而吧臺既是調酒師的表演舞臺,又是酒吧的中心。其余的地方根據需要安放桌椅。這種酒吧的經營時間一般是在晚上,而經營高峰時間是晚上8點到凌晨1點。 這種酒吧,最適合比較活躍但又可能沒有伴的客人。因為他們無聊的時候可以欣賞調酒師調酒。而調酒師有空的時候又可以跟他們聊聊天,甚至可以跟客人玩玩簡單的游戲,給客人解解悶。這種酒吧是最有人情味的,往往客人很容易跟調酒師成為朋友,而令酒吧有一批固定的客源。當然調酒師的素質很重要。按行內的話來說,調酒 師既是調酒師,又是演員(表演者),還是公關人員。雖然吧臺大,會占去一部分的客用位置,但吧臺的形式給人一種輕松的、不拘泥的感覺,客人三五知己可以坐,也可以站在一起交談。正因為這樣,酒吧的可容納率反而比較高,氣氛反而更融洽。 這種經營模式的成功例子是中國大酒店里的安樂吧。這是一個位于20世紀80年 代建起的酒店里的設計獨特的英式酒吧。它的面積不大,只有十幾張吧凳,在酒吧的通道放了6張可供兩人面對面坐的桌子。以吧臺為中心的設計,致使可供客人就坐的 桌凳了了無幾,但它的日營業額曾經平均有兩萬多,這在現在來說,是一個規模不小的餐廳一天的營業額,最高的時候達到5萬一天。酒吧經常水泄不通,客人有位就坐,沒位就站,也要擠在酒吧內消磨時間。主要是因為酒吧的氣氛很好,加上調酒師精湛的調酒技術,拋瓶、搖酒,舉手投足瀟灑而不花哨,吸引著客人的視線,流利的英文令他們跟客人溝通無間隔,加上平時的閱歷見識,令他們有豐富的話題跟客人交流,幽默的語言,令客人很愿意接受他們為朋友。所以,這些是朋友的客人就成了酒吧的固定客源,每天不絕。也由于在這樣的環境容易結交新朋友,很多生意人都喜歡聚在酒吧,交朋結友,認識新的生意伙伴。 3.表演酒吧 這種酒吧一般采用以表演為主的經營模式。來光顧的客人著重于欣賞表演,客人的消費也是以"劈酒"(注:客人通過游戲競飲)為主。因為場地比較嘈雜,不宜聊天交談,所以最適合喝酒和欣賞表演。這種酒吧一般都設一個小舞臺,供樂隊唱歌表演,現時流行的"Bar Show"也適合在這種場所進行,熱鬧的氣氛,強勁的音樂容易鼓動客人的情緒,可以制造一個又一個的高潮,同時會吸引更多喜歡熱鬧的客人。很多的經營者喜歡把這種經營場地命名為"夜總會"。 這種經營最典型的就是位于花園酒店旁邊的Bar City。Bar City占盡了地理位置的優勢,它位于酒店、寫字樓、酒吧林立的環市東路,那里商業氣氛濃厚,酒吧、酒店成行成市,客人的選擇多,一般人一想起了"泡吧"消閑,就想起環市路。Bar City 位于花園酒店的旁邊,很大程度地把酒店的客人吸引過去,因為酒店有2000間客房,客源方面就占了優勢。酒吧面積很大,分為三個部分,一部分是純粹消閑談天的空間,另外兩個是看表演的空間,每個空間都獨立而成,但要是客人需要轉到另一個空間,可以自由選擇。Bar City安排的表演也是豐富多彩,一邊以菲律賓樂隊演唱英文流行歌為主,另一邊則以本地樂隊演唱中文流行歌為主,兩個樂隊的表演風格又各 不相同,在兩支樂隊的休息時間,就穿插現代流行獨舞,永不空場。由于酒吧有足夠的空間,所以可以容納不同喜好的消費人群,這一類型的酒吧一般吸引的都是收入比較高的人群。 當然現在酒吧的經營模式也不只限于這幾種形式,隨著競爭的白熱化,經營者的經營思維也越來越多、越來越新穎。成功的經營者,他的經營模式是在別人沒有之前就有,因為顧客永遠是喜新厭舊的。 4.雪茄吧 這里說的雪茄吧是以雪茄為賣點的酒吧,所謂煙酒不分家,抽雪茄一定是配美酒。因為雪茄的消費比較高,所以以此命名的酒吧也比較高檔。 雪茄跟葡萄酒一樣,有著它自己的文化和歷史。生產雪茄的著名場地有古巴、多米尼加、牙買加、洪都拉斯、尼加拉瓜、印度尼西亞群島的爪哇和蘇門答臘島、菲律賓和一些非洲國家等,制作的國家有古巴、巴西、荷蘭、德國、瑞士、西班牙、美國 等。 雪茄有分手工制造和機器制造,一般來說手工制造比機器制造的價錢要貴,因為制造過程更費時費力,而且采用的熟成煙葉較昂貴,制作的過程也常浪費很多煙葉,所以價格遠遠超過機器制造的雪茄。 雪茄需要仔細呵護,它們應該存放與溫度和濕度適宜的環境中,16。C~20。C 的溫度和65%-70%的相對濕度最為理想。但是即使條件有限,至少應該放在密封的櫥柜里或盒子里,遠離熱源?,F在很多雪茄供應商,會提供專業的雪茄儲存箱子或柜子給用戶,一般這些柜子裝有維持濕度的系統,同時安裝有溫度計和濕度計,以供監察。 所有的雪茄在抽吸前都要將密封的端口切除,所以市面就有很多各式各樣的從便宜簡單到昂貴豪華的剪刀售賣,但是無論是何種剪刀,首要的是保證鋒利。 當點燃雪茄時,可以使用丁烷氣打火機(不要用汽油打火機,這樣有損風味),或者火柴,那是專門為點雪茄設計的長而燃燒慢的火柴,一般火柴就沒有這樣的效果。 避免用含硫磺量或含臘量高的火柴。點燃打火機也有各種等級,很多人購買的目的,既是使用,也用來收藏,當然高檔的火機更是炫耀身份的象征。一套專業的雪茄用具,可以價值不菲。 一般抽雪茄是在飯后的時間,所以服務員要不失時機地向客人介紹。雪茄可以根據味道的不同配以各種的酒水,所以,介紹雪茄的同時要不失時機地推薦酒水給客人。雪茄一般可以配一些紅酒、白蘭地、加強酒、甜食酒等,視乎雪茄煙味的濃或淡、干或甜而推薦。 雪茄吧的設計一定比較專業,因為抽風系統是關鍵,誰也不想一進酒吧就聞到濃濃的雪茄殘余的味道。一定是有一個抽風一個送風的系統就比較完美一點。同時要注意的是,地毯、帶海綿層的墻紙、富織感的墻畫等織物會吸收雪茄的味道而不能散發,所以裝修時采用什么材料,要慎重考慮。 雪茄吧的經營方式比較幽雅,通常吸引的都是談生意的或者是社會上比較有層次地位的客人,同時定位的檔次也比較高。
酒吧的經營模式
酒吧,一般僅經營飲料,而且提供可以飽肚子的簡餐,但可供選擇的品種主要是糕點以及西餐品種。一般客人都不會選擇在這里用餐,除非一些“忠實擁護者”。這種酒吧的裝修一般把吧臺造得比較大,占整個酒吧的比例較重。吧臺一般做成英式吧臺,U 型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺,而吧臺既是調酒師的表演舞臺,又是酒吧的中心。其余的地方根據需要安放桌椅。這種酒吧的經營時間一般是在晚上,而經營高峰時間是晚上7點到凌晨2點。
酒吧的類型有哪幾種?
5種1.演藝酒吧:顧名思義,以演藝為主導,酒吧的演藝視為重要,演員的質量,節目的質量,演出的形式,都要精心打造根據地域不同,當地的文化不同要結合客人的口味來制作節目,贏得客人的喜歡,但還要在酒吧中體現時尚,引導時尚的概念,無論是少男少女都喜歡時尚的東西,在酒吧中無疑體現,在演藝方面要精心策劃時常變換節目的人員 和節目形式。2.慢搖酒吧:與上者略有不同在穿插演出項目之外,大多已DJ的慢搖舞曲來作為主流,此種酒吧屬于時尚店,生命力不長,屬于時代流行產物,但在開設的一段時間里根據酒吧裝 修的豪華程度可短時間賺錢3.主題酒吧:如阿倫故事酒吧此為具有獨創性獨特的風格,但此種酒吧的經營者必須有靈敏和不斷創意的頭腦,長遠的眼光,不斷的更新,對經營者的經營素質要求是很高的,如果只采用一種模式,那將會給自己帶來麻煩。4.品味酒吧:此種酒吧以俱樂部會員形勢,只接待某一階層的消費群體,無論裝修設計,人員 素質,都要以最好的形式出現,此種酒吧的投資比較大,酒吧定位于服務會員方便會 員提供無論是會員的平常生活,工作,商務的一切信息和援助,大到商務服務,如商務資金流動,各項商務幫助,小到為會員預訂機票,換煤氣罐等等,此種酒吧已經不 再存在夜場經營含義。5.作坊酒吧:小面積休閑隨意酒吧,此種酒吧需要經營者的耐性,因為在開始的一段時期很可能客人很少,但是需要堅持,用時間來經營,一般屬于兩夫妻或單獨女性來經營無需很多的人員,一兩個人就可以應付,此種酒吧的利潤很小。X吧臺上的配備必不可少,搖酒壺、調酒杯、電動攪拌機、各型號酒杯、冰桶、冰酒桶
極速擴展

酒吧和清吧的區別?
酒吧和清吧的區別?
酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。這樣的場所大部分人會因為酒精的刺激很興奮很喧鬧很high。清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的。如果想要放松一下緊繃的神經,就去酒吧high一下。如果想要朋友的小聚聊天,就去清吧。

酒吧的消費模式是什么樣的?
酒吧的消費模式是什么樣的?
一般人對酒吧的認識似乎只至于此,做為西方酒文化標準模式,酒吧越來越受到人們的重視?!熬瓢晌幕本瓢?,悄悄地,卻是越來越多地出現在90年代中國大都市的一個個角落。北京的酒吧品種多多,上海的酒吧情調迷人,深圳的酒吧最不乏激情,它成為青年人的天下,亞文化的發生地。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系,酒吧的步伐始終跟隨著時代?!坝幸魳?,有酒,還有很多的人……”一般人對酒吧的認識似乎只至于此,做為西方酒文化標準模式,酒吧越來越受到人們的重視。在中國的三大城市北京、上海及深圳,酒吧業的發展更是紅紅火火。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400左右家。經常去泡吧的人主要是:在華的外籍人士、留學生、本國的生意人、白領階層、藝術家、大學生、娛樂圈人士及有經濟能力的社會閑散人士等。北京的酒吧一般裝飾講究,服務周到,而酒吧的經營方式更是形形色色,各有特色。從音樂風格,裝飾風格的區別也決定了消費對象的情趣選擇。北京的酒吧是國內最多種多樣的:利用廢棄大巴士的"汽車酒吧";與足球相關的"足球酒吧";能在里面看電影的“電影酒吧”;充滿藝術情調的“藝術家酒吧”,還有掛滿汽車牌照的“博物館酒吧”,當然,能連上Internet的“網吧”更是遍地春風。北京的酒吧有大有小,生意也有好有壞,大的像“向日葵”(已停業)有六七百平方,小的如“年華”只有二十來平方米。上海的酒吧已出現基本穩定的三種格局,三類酒吧各有自己的鮮明特色,各有自己的特殊情調,由此也各有自己的基本???。第一類酒吧就是校園酒吧,集中在上海東北角,以復旦、同濟大學為依托,江灣五角場為中心,如“HardRock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密伴侶Sweet heart”等。從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛,前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異夸張的墻面畫,別出心裁的題記,大多出于顧客隨心所欲的涂寫,不放流行音樂,沒有輕柔的音樂,從頭到尾播的都是搖滾音樂,每逢周末有表演,常有外國留學生夾雜其中,裸著上身忘情敲打。第二類是音樂酒吧,這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果,都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD,時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾,加上柔美的音樂,吸引著不少注重品位的音樂愛好者。日常經營往往都有音樂專業人士在背后指點,有的經營者就是音樂界人士和電視臺、電臺音樂節目的主持人。第三類是商業酒吧,這類酒吧無論大小,追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛,主要集中在大賓館和商業街市。深圳的最早出現的是一間名叫“紅公爵”的酒吧,它沒有表演,也沒有卡拉OK,人們只是在里面喝酒、聊天和跳DISCO。它的地方不大、裝修也較隨意,但卻很受人歡迎。座位很擁擠,但使人更親近;舞池很小,但DJ播出來的音樂卻使人跳得很瘋狂。酒吧成為一種急速發展的亞文化現象,開始受到深圳社會的關注,并吸引不同年齡、不同階層的人去嘗試和參與。各式各樣的酒吧和DISCO開始在深圳流行起來,這種新的娛樂概念開始成為深圳生活的主流。深圳的酒吧最主要的特點是大型的音樂Party(DISCO)及瘋狂的電子音樂。那種強勁節拍的牽引和身處人群的參與感,令許多人幾乎忘了自己。96年底,在歐美及日本風行多時的Rave Party(銳舞派對)和Club Culture(俱樂部文化)開始正式傳如深圳。97年10月在HOUSE舉辦的Ministry of Sound Party和在“陽光JJ”舉辦的The Future Mix Party第一次讓深圳人領略到Rave Party的瘋狂魔力,由歐洲頂級DJ所帶來的新興電子音樂和舞曲令人瘋狂起舞直至通宵達旦,他們的精彩現場混音和打碟表演令深圳人耳目一新。由Rave Party所引發的音樂、時裝和娛樂潮流在酒吧和DISCO里成為一道風景,映照著深圳城市的生活夜空。

酒吧式的餐廳經營簡介,管理介紹,投資金額?
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酒吧式的餐廳經營簡介,管理介紹,投資金額? 10
這一類型的酒吧,有著雙重的身份。午餐和晚餐時分,它的角色就是西餐廳,以 經營正規的西餐為主。為了迎合本地人的口味,也會增加一些東南亞或中式的菜式。 當然,在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色,及時推銷飲品。因為客人在不知不覺 中,可能酒水的消費比餐費還多,往往增加了意外的收入,這種形式叫做以餐帶飲。 過了飯市時間,酒吧就以銷售酒水為主,一般以清淡酒吧的形式經營。除了提供酒水 外,還提供一些制作比較復雜的小食,供客人佐酒,以便銷售更多的酒水。 如果酒吧的裝修比較傳統高雅,為了配合這樣的氣氛,經營宜以清淡高雅為主。 例如放一些比較抒情的音樂,提供報紙雜志給客人消閑,或放一臺點唱機供客人選 歌。這樣的二合一酒吧,適合喜歡清雅的客人來此休閑。 這種酒吧的經營特點是“大小通殺”,既想做西餐的生意,又不放開酒吧的經 營。同時也有保險經營的想法。因為要是酒吧的生意不好的話,可以在西餐的生意上 補上;要是西餐的生意不行,可以在酒吧的生意上拉一把。這種酒吧一般娛樂性不 高,特色不明顯。成功與否,也是在于天時地利,更重要的是廣告宣傳的作用。 這種經營模式的成功例子是露絲餐廳酒吧。它位于美麗的沙面島,鄰近著名的白 天鵝賓館。它的客源是白天鵝賓館的住客和很多拿著“China”一書、慕名尋覓而來 的國外旅游者。賓館的住客經過嘗試和比較以后,覺得露絲餐廳酒吧的出品跟賓館的 差距不大,但價錢的差距比較大,所以很多客人的吃喝就固定在這個餐廳酒吧里面。 當然還有喜歡清雅的年輕白領選擇在這里會友、聊天、消閑。加上沙面島上獨特的歐 陸式的建筑群,使人覺得過西方的節日一定要選這個地點。每逢圣誕節或情人節,更 要出動警力限制行人出入,以免造成不必要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣因為占據 優勢而成功的。 當然,在這里不能不提一下經營者成功的經營策略。在該餐廳酒吧剛開業的時 候,露絲只是標出“酒吧”字樣。因為當時的競爭不強,加上酒水收入平穩。投資者 先嘗到了成功的甜頭。但是幾年后,發生了金融風暴,房地產等生意降溫,人們的消 費變得拘謹和實際。酒吧的生意一度下滑得很厲害。經營者馬上改變了經營策略,改 為以餐為主的經營形式,把一大群賓館食客吸引了過來。酒吧也趁機加上“餐廳”二 字,以示酒吧的經營路線已不只在“喝”這一方面了。雖然,露絲餐廳酒吧的周邊增 加了很多競爭者,但是它仍然在廣州的西餐酒吧中占據一席重要的位置。

酒吧有哪些規矩?
酒吧有哪些規矩?
1,去酒吧是什么時候付款?當你點完你想要的東西之后就要把錢付給幫你寫單的服務員2,有入場費嗎?有的話又該付給誰? 一般的酒吧是沒有收取入場費用的(如果有一般外面有售票柜臺 詢問票價后按人數付錢給柜臺 索取票 進門后把票給驗票人員)3,有服務費或者小費嗎? 沒有收取服務費 小費是自愿的沒有強制性(一般有給的話就是給幫你們服務服務生或者在WC幫你遞毛巾紙巾的服務生)4,大堂和包間,位置都收費嗎,一般收費是什么水平? 酒吧一般都沒有包間,只有在大堂的小臺跟卡坐和吧臺.位置一般如果收費的話在你點東西的時候服務員會幫你一起算進去,收費一般不高10-50元不等 有的酒吧不收費但要最低消費 比如最底消費是388你就要在第一點東西的時候點這個錢數或者超過這個錢數的東西5,酒的類型有哪些?酒一般都喝啤酒跟洋酒,低于20%酒精度的一般是啤酒,啤酒一般人喝青島,純生,百威!洋酒雖然酒精度都在20%以上但在酒吧喝洋酒的人一般都沒喝純的 都是稀釋過的,有的加綠茶,礦泉水,脈動,橙汁等,大多數人喝的洋酒有黑牌,芝華士,軒尼詩,伏特加.啤酒的價格一般是10-50元每瓶不等,洋酒一般是300-650元不等 稀釋洋酒的飲料每支是10-30元不等(根據所在地方的經濟和消費標準的不同)6,現在最流行的酒吧游戲是什么?骰子游戲為主,當然也有劃拳7,去酒吧的大概流程吧.就是從進酒吧,到最后出去.進去酒吧后找服務員帶你們找位置然后詢問在他們那里消費用不用最底消費如果不用就叫服務員拿酒單給你們看,點好你們想要的酒水跟小吃,問服務生一共多少錢然后拿錢給他,在座位靜坐一下 不用多長時間服務員就把你們點的東西拿過來同時也把你給他多余的錢找回來(此時你要給小費就可以給了,一般給十塊錢或者更多都可以)然后就跟朋友開始玩游戲(骰子或者劃拳)直到你不想玩就可以盡情在舞池或者你的座位旁邊擺動身體跳舞,一般酒吧有表演節目 也可以邊喝酒邊看演出

酒吧式燒烤經營理念
酒吧式燒烤經營理念
酒吧式燒烤首先環境要是簡約風格的有些田園風情!這樣你的客戶一般就不會有赤膊消費的了,同時也便于你設置排煙管路和排煙口!模式上可以分為兩種:1、自助燒烤,加大消費者的參與感和提升食欲,適合三口之家和情侶老消費! 2、常規方式,服務人員送餐,適合家庭聚會和朋友聚會! 3、菜品的選擇上應該采取自助模式,選完菜品,結賬,然后自助燒烤或者有 店內師傅負責烤好由服務人員配送消費客戶定位是關鍵!他決定了你的服務成本的高低和利潤的高低,建議以家庭消費和小資情調消費為主!提高服務質量和水平,提高店內衛生和環境的水準,突出酒吧的消費氛圍。通過用優質的服務和環境以及優質的菜品把消費客戶的層次提高上來,把消費的水平適當提高上來,即把習慣路邊攤檔消費的客戶劃分出去!

想開一個桌游類型的酒吧
想開一個桌游類型的酒吧
桌游吧在最近的熱潮以后開始有所回落了。很多桌游吧找不到好的經營模式,貿然入行會很難受。據統計上海桌游吧過800,北京過400,但是活下來的能有多少呢?現在的桌游吧更多的是賣賣飲料,不然就是為房租和飯前打工。這方面我不是專業,不多說。桌游產業么,絕對是朝陽行業,假一罰十。只要你有實力做精品,你就大膽入行吧。給你個數據:游卡桌游08年起步是5萬人民幣,一個kayak一個好像是叫杜賓還誰的二人工作室。09年產值300w。10年沒有統計,但我自己有業內消息是已經超過8000萬。樓主可以自己算增長率。第二個數據是國內桌游市場的90%是游卡桌游的三國殺。但是現在的問題就是產業鏈尚未形成,桌游公司向上要與網游銜接,向下又要想辦法把桌游吧行業搞大搞好,很吃力。過幾年Yoka做了排頭兵以后會更加順風順水。我給您仔細的講一下什么是桌游店?顧名思義,就是玩桌面游戲的店。它的形式有哪些?1,大樓里的桌游吧(在商住樓里租賃一套物業為營業場所),通過提供游戲給顧客玩收費2,茶坊、咖啡廳(網緣、unicolor)通過提供游戲吸引更多的客戶,點取飲料收費3,以銷售和販賣桌面游戲為主的商戶(funbox)二、為什么要開店?大致有以下幾種情況1,桌面游戲是一種新型的娛樂休閑方式,具有比較好的發展趨勢。2,桌游店貌似門檻低、投資小,回報快。3,想以桌游店的經營替代目前的工作。4,熱愛游戲,對游戲有很高的興趣。5,已有經營場所,把桌游作為提高營收的補充方式。6,在某些方面有一定的資源和渠道,通過桌游達到和獲取收益。7,當老板,實現自我成就。8,把桌游作為一種創業方式。三、開店需要做些什么準備工作?1,證照作為一種新生事物(就像十年前的網吧一樣),桌面游戲目前還無法作為經營內容體現在營業執照中,那么,我們有兩種方式可以“曲線救國”。一是辦理一個水吧的執照(茶坊和咖啡廳),水吧屬于餐飲業,需要環保、公共衛生(如果做簡餐還需衛生許可證)、消防驗收這三大證審批才能辦理營業執照。二是辦理棋牌許可證,需要文化審批,作為一個公眾娛樂場所,同時也要辦理以上三樣證件。以上兩種方式適用于門面和商鋪。如果是在大樓里,則比較簡單,你可以不申請執照(當然也申請不出),打打擦邊球的話,你可以注冊一個公司,作為一個辦公地點,但這是經不起檢查的(所幸的是,管理部門晚上和周末來的機會很少)。2,房子在找房子的時候,你應該有一個計劃,地段、面積、交通、租金、上下水、強弱電、消防通道、擾民因素、戶外燈箱位、房型結構等都是你應該考慮的問題,特別提一下,尤其是要注意擾民問題,這可以避免很多矛盾,處理不好甚至是毀滅性的。3,裝修和家具就不說什么了,只提三個建議,首先在和房東簽訂協議的同時或前期,你就應該把這些工作同步進行,可以節省時間、節約租金。其次,不要求大求全,有個性和氛圍是應該的,但是一定要控制成本,什么樣的消費決定了什么樣的投入,切不要因為是自己的店所以搞成樣樣都是最好的,這是經營,不是自己的住宅。三是盡可能的搞好排風和空調系統。4,對于游戲大家都很有經驗。不要太過于注重價格,選取什么類型的游戲原比價格差異10、20元重要(其實,對于新人開店,我還是覺得去funbox買游戲比較好,funbox可以提供一攬子游戲方案,而且很多是聚會和歡樂性游戲)。5,招人:服務性行業,人是起決定性的,21世紀最貴的是人才,培訓和尋找合適的人選將花去你很多的時間。6,每個人的心中都有一個idea、每個人的心中都有一個品牌,做自己的店,做自己的品牌和logo,起個容易上口的店名。四、開店需要多少預算?多少資金決定了開店的規模。資金的幾個大頭:房租的首付和押金、裝修、家具、游戲、器具。。。如果你準備開一個10萬左右的店,我覺得你至少應該準備15萬,如果你準備開個50萬的店,我認為應該準備70萬。沒有什么是一帆風順的,人往往又一廂情愿,要做不好和最壞的打算。做此類店,積累人脈是相當重要的,你需要有一定的資金實力撐到你能盈利的那一刻。五、潛在的隱患和危機在哪些方面?桌游店雖然目前發展的勢頭很快,但是當中的問題也不少。政策監管方面,由于是新生事物,所以現在還沒有主管單位,但是究其娛樂行業本質來說,以后很可能劃歸為文化局主管(以網吧為案例),到成為主流的那個時候,主管部門會制定出很多管理的條條框框,來限制、約束或者說是規范和促進行業的發展,那么很多小型的、無法滿足客觀和硬件條件的桌游吧可能就面臨著困難,從網吧的歷史來看,這個過程或許會很快。從市場來說,去年年末到現在短短的幾個月里,開了數十家店,發展的速度可謂迅猛,這對于擴大桌游的影響力和桌游的受眾人群是相當有推動力的,但是,原有以及增長的人群很可能還是滿足不了桌游店的爆發性增長,在一定時間內,競爭不可避免的將會相當嚴重,而脆弱的行業是否經受的起由此產生的一系列多米諾骨效應,也是一個問題。六、桌游店的核心競爭力是什么?我愿意從這五個方面去判定:更合適的價格、更優質的服務、更精致的出品、更舒適的環境、更有特點的店內氛圍??创粋€人的能力,是看待他綜合運用、整合各方面的資源做成事情的本事??创患业甑母偁幜?,也同樣如此,在大致相同的條件下,誰家做得更好,誰家將贏得更多的消費者。七、桌游店的目標客戶群是什么人?我個人認為,從盈利的角度來說,最好的目標客戶群是散客,一是能夠傳播,為你帶來更多的新客人,二是能夠加快翻臺率,增加桌位的利用率。八、桌游店的消費模式是怎樣的?1,計時制,按照玩的時間收費;2,暢玩制,不限時間;3,點單式,通過飲料模式收費九、收銀系統店開好了,開始賺錢,怎么收費呢?當中也有不少的學問。規模不是很大的話,可以自己收費,暢玩按人頭買單,計時按登記卡買單。如果要正規些的話可以買一個收銀機,幾千元錢,它免去了你很多的瑣碎,同時有一定的管理和統計作用。達到一定規模同時對于收費方式希望功能化、豐富化的可以選擇電腦計費系統。一套完整的配備需要硬件(電腦、票據打印機、讀卡機、UPS、備份系統、PDA<選配>)和軟件(計費系統、會員系統)。一套好的計費系統具有以下功能和好處。1,提高效率,節省勞動力2,加強管理,減少和避免差錯3,計算和統計功能,自動形成報表4,服務正規化,提高顧客滿意度5,會員卡系統,采取充值贈送方式,增強客戶粘性,及時回收資金。6,開連鎖店的話,可以采取IC會員卡,所有店通用。十、飲料出品對于計時收費的桌游店來說,提供飲料也是一個主要的收入來源,你可以選擇去進一些瓶裝的飲料來賣,但是價格會比較透明,也缺乏附加值,比較好的做法是自己做單點的飲料。如果你有一些基礎或者個人比較喜歡DIY,你可以去酒店用品市場或者茶坊飲料集散地(如人民路)買原料回來自己調,原料不外乎如果粉、果汁、奶精粉、乳制品、花果茶等,主要的技術環節有四點,一是比例、二是溫度、三為手勢、四是糖油,掌握了這些要點,你就可以成為一個入門的吧臺咯。如果嫌這些太麻煩或者對于原料的衛生和安全比較重視的話,可以選擇知名品牌的原料產品。以網緣茶坊為例,飲品原料都來自于百事、雀巢和立頓(雀巢的飲料計劃提供了十幾種口感上佳的飲品)。再輔之以精美的茶具(酒店用品市場和宜家有賣)和合適的價格,相信會取得不錯的收入和良好的口碑。十一、供貨渠道作為一家營業場所,在日常的經營中,會消耗許多日用和物品,小到燈泡、卷紙,大如排風扇、器皿,如果你能多跑跑市場、多做做比較,相信會能夠節流不少。一般專業物品可以去專業的市場購買、日用消耗品可去批發市場或者叫他們送貨上門。十二、提高顧客滿意度我歸納了下,對于桌游店來說,一般顧客的滿意程度取決于以下方面:1,交通便利。桌游是人群聚會的場所,對于一個人或者一群人來說,選擇方便的交通和簡易的行走路線是必要的,店家要把自己的位置盡量簡單明確化地告知給客戶。2,價格適宜。大眾的消費人群,即年輕人為桌游店的消費主流,他們有一定的消費能力,但性價比高的地方總是會優先考慮的。3,服務親切。有親和力的服務,有叫必應,多注意細節服務。4,出品到位。出品主要指飲料,不管是單點還是暢飲,雖然消費不高,但過得去的口味至少是應該的,這也是顧客打分的一項重要標準。5,其他服務。如外賣餐食的多樣化選擇,無線網絡的提供、干凈整潔的衛生間等。6,投訴處理。有投訴不可怕,但要重視,一次良好的投訴處理可以化解可能發生地危機,也能解決顧客的不滿。7,特色特點。在硬件或軟件上有別于它店的不同之處,哪怕是些許的、微小的方面,但足以引人注意,留下印象。8,認同感。桌面游戲是人與人交流的游戲,在教授新客戶時,可以先選擇些歡樂性的,容易上手的游戲,激發和提高顧客的興趣,在教授游戲的過程中,也盡可能的多使用鼓勵性和贊美的言語,這樣都會增加客戶的自信和認同感、歸屬感。十三、細節細節成就服務、細節決定成敗,細節突出品牌。我例舉了些細節,拋磚引玉,也望大家集思廣益。1, 展示柜中的游戲按照幾個標準分門別類。按游戲題材可分為商業、戰爭、藝術、數字、娛樂、拼圖/動手;按難易程度分為歡樂型、簡單策略型、深度策略型;按游戲人數分為2-4人、5-6人、7人以上。這是一種提高效率的索引方式,也有助于顧客的自我主動選擇。2,衡量一個娛樂場所的檔次,看它的洗手間。洗手間在營業高峰時間段可以請個鐘點工打掃,保持干凈和空氣清新。3,由于大多數店都開在樓里,所以這就好比寬帶的最后“一公里”,從進樓后到入門處做顯眼一點的指示標志,方便顧客。4,提供無線網絡,裝一個寬帶不需要花費多少錢,但卻可以滿足越來越多的wifi用戶。5,精美實用的小茶幾,桌子上要放置游戲,可能還需要做不少動作,從愛護游戲和方便客戶的角度考慮,小茶幾都是必不可少的。6,店內工作人員醒目的服裝或工作牌。上海主流的桌游店都具有相當的家居性,在這樣的環境中,對于新顧客來說,可能確實很難分辨出玩家和店員的區別。7,對于老客人,可以考慮讓他們在店內存放自己的專用杯子或儲物空間,花費無幾,卻可以增強老客人的粘性和歸屬感。8,對于新客人,臨走的時候贈送些精美的小禮品和店家的信息卡也是一種不錯的維護關系的好方法。十四、消費人群一直看到有關于桌游店收費方式和消費對象的討論,我也談談看法。我認為喜歡并經常玩桌游的人分為兩類。一類是策略型玩家或者稱之為愛好者,他們喜歡不斷接觸新游戲,玩游戲肯花心思,也愿意尋找和自己相似的對手并融入這樣的圈子,他們玩游戲是為了純粹的興趣和熱情,他們為了尋求自我肯定和價值而玩桌游。而另一類則是大眾性消費者,他們把桌游看作是一種新的休閑方式,一種和唱K、泡吧、棋牌等同的娛樂工具,他們玩游戲是為了尋求樂趣和開心,和朋友一起打發和消磨時間,他們會津津有味的玩三國殺和挖金子,他們是主流。未來也許會因此而進化出兩種桌游店業態。一種是專業性的小店,專業性也即老板或店內能夠團結相當一部分的資深玩家,成為一個據點。另一種則是適合大眾消費人群的店家(它的實體可以是茶坊、可以是咖啡吧、也可以是桌游店)。但是后者的發展力會遠遠大于前者,因為它依托在足夠多的消費人群基礎之上,后者會形成模式、連鎖店,前者專業,卻不具備很好的復制性。順便說一句,我不看好教游戲收費模式,一方面,教的人未必絕對權威,二方面,對象是誰?愛好者喜歡自己研究規則,找人推敲,大眾消費者是買樂子的,叫他花錢學游戲,估計很難。 我是游戲設計專業的,關于業界問題可以跟我討論。百度留言。

清吧,演藝吧,勁吧區別是什么?酒吧一般有哪些分類?
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清吧是安靜的!演藝吧是表演節目的!勁吧俗稱熱吧,是挺吵的,放的都是DJ的!

酒吧經營模式,裝修風格。各位來出下點子
酒吧經營模式,裝修風格。各位來出下點子
我看你的這個想法我的第一感覺這是個比較高雅的酒吧,或者商業酒吧的形式。面積:小面積的就做成小隔間,中間做散座。包間里可以隨你的想法,要么每個裝修都不同,要么對稱,要么色彩上下功夫。選對了材料就會有好效果,如果是我,我想我在什么環境下很有興致喝酒。面積大了可以接納人多的客戶,不過這類顧客消費高但是不是主要的收入。不過這個也與你所處的地段有關系,當然混混的市井需要的裝修風格和繁華的商業街是不同的。

扎啤酒吧經營模式是什么
20
扎啤酒吧經營模式是什么 20
酒館。大電視世界杯時用??梢杂形枘?可以有歌手 推薦老式酒館風格 橡木桌。 當然說說風格 昏暗點的燈光 但不要太暗 讓人感覺舒服就行 冬天要暖和 門要時刻大開 當然也可以用厚門簾擋上

夜總會創新經營模式
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這個就不知道了只知道北京天上人間夜總會給查封了,現在應該又重新開業了吧,另外天上人間的夜總會老板很多!
美學搭配
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精選主材
精選主材
貼心服務
貼心服務
精細施工
精細施工
我想裝修
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你好,實木地板主要的分類依據主要是加工工藝的差別,主要分為實木整塊地板、集成地板和復合地板著三種。

  實木整塊地板是將實木整塊材料經表面、側面及其它所必要的加工后,用于地面上的地板材料。其組織紋理純天然,自然、優美、經久耐用。如果工藝處理不完善,會產生變形現象。

  實木集成地板(地熱地板)是由20~40mm厚的板材,順著木材纖維方向,平行著按照適當的長、寬拼成的實木地板材料。集成材與原木材的直徑長度等無關,只選用材質良好的部分,棄除原材料中樹節、裂開處和腐爛部分,加工成一定長度、寬幅,并在理想的狀態中充分干燥加工成的地板材料。其品質的穩定性更高,強度是整塊實木的2倍,有效地利用了資源,解決了整塊實木在構造用材方面易變形、開裂的缺陷,使實木材料的利用更加廣泛。

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你好,獨棟別墅即獨門獨院的,上有獨立空間,下有私家的花園領地的,是私密性很強的獨立式的住宅了,表現為上下左右前獨棟的別墅戶型圖的,后都屬于獨立的空間的,一般房屋的周圍都有面積不等的綠地的院落。這一類型是別墅歷史最悠久的一種的,也是別墅建筑的終極形式的。 從建筑形態上說,這種產品每棟都是獨立封閉墻體,在建筑上只有很小一部分相聯,或廊道、或儲物間、或裝飾梁等,因開發商的處理而有所不同。 居住品質上,類獨棟擁有如獨門、獨戶、獨院等獨棟別墅的特點,比聯排更加具有私密性和獨立性;從價格上,并不會比聯排貴多少,可以說是用“聯排價格享受獨棟舒適”。 類獨棟別墅的戶型分類有類獨棟別墅主要有聯排別墅、雙拼別墅、疊加別墅和空中別墅。 希望可以幫助你


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酒吧吧臺尺寸有很多種,首先來講第一種規格。有的酒吧吧臺是與儲酒櫥柜連在一起的,像這種酒吧吧臺尺寸一般是80cm——850cm,如果是美式或者是北歐風格的與儲酒櫥柜連在一起的酒吧吧臺尺寸是110cm——125cm,這時候的酒吧凳高應該是60cm——75cm。 酒吧吧臺是由前吧、操作臺以及后吧這三部分組成的。酒吧吧臺尺寸高度為1m——1.2m,不過這種酒吧吧臺的高度不是絕對的,主要是依據調酒師的身高來制作的;前吧下方的操作臺尺寸一般為76cm,不過也不是一成不變的,也是要根據調酒師的身高來制定。 希望我的回答對您有所幫助,能得到您的采納!


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1、按酒店家具裝修風格上可以分為:現代家具、后現代家具、歐式古典家具、美式家具、中式古典家具,新古典家具,新裝飾家具、韓式田園家具、地中海家具。 2、按使用材料將家具分類為:玉石家具、實木家具、板式家具、軟體家具、藤編家具、竹編家具、金屬家具、鋼木家具,及其他材料組合例如玻璃、大理石、陶瓷、無機礦物、纖維織物、樹脂等。 3、按功能家具分為:辦公家具、戶外家具、客廳家具、臥室家具、書房家具、兒童家具、餐廳家具、衛浴家具、廚衛家具(設備)以及輔助家具等幾類。 4、家具按結構分類:整裝家具、拆裝家具、折疊家具、組合家具、連壁家具、懸吊家具。 5、家具按造型進行分類,普通家具、藝術家具。 6、按家具產品檔次可分為:高檔、中高檔、中檔、中低檔、低檔。 怎樣區分產品的檔次呢?主要看價格,臥房、沙發、床均可以從價格上分出中高低檔。例如酒店套房家具(5件)從一兩千元至幾萬元不等,那么我們把價位在4000元以下的定為中低檔產品,價位4000元~8000元定位中檔產品,價位8000元至20000元定位中高檔產品,2萬元以上的定位高檔產品。但也不是一成不變的,其實并沒有一個具體的標準來準確的劃分,只是我們對產品熟悉了,自然會給產品進行定位。再例如沙發的檔次定位,2000元以下的為中低檔,2000~5000屬中檔,5000~10000屬中高檔,10000元以上的為高檔。床在1000元以下的為中低檔,1000~4000元為中檔,4000至10000為中高檔,1萬以上為高檔。 7、產品的產地劃分:可分為進口家具和國產家具,也就是國際品牌和國內品牌,國際品牌在上海、廣東比較多,但有些國際品牌也是在國內生產的。目前在國內家具最大的生產基地北京和廣東已形成南北家具聯盟,但近幾年浙江的家具也在迅速崛起。其他像東北、四川、河北、山東都有些品牌家具,但占的比重比較小了。 8、按家具結構類型將家具分為框式家具、板式家具、軟體家具等。


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你好,對于地板磚實用的問題個人經驗如下:1、專家講過,如果要鋪的是客廳,那么應該用?;u,因為?;u表面很亮耐磨且耐臟。2、如果要鋪的地方是櫥房或浴室,則應用釉面磚,因為釉面磚防光滑,吸水率比較好,色彩圖案比?;u更豐富。3、從現在的社會趨勢來講,客廳選磚,還是鋪?;u的比較多,因為防滑較好,光度不錯,也不吸污。還有釉面仿古磚放臥室客廳的也較多,其主要突出溫馨、復古、懷舊情懷。4、比起拋光磚,仿古磚有有紋理并且可以起到一定防滑效果,所以家中有老人小孩的業主們選擇仿古磚為最佳。 希望能幫到你。


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酒吧裝修知識應該注意以下這些:1、前期準備:首先應對自己的房結構要仔細了解,丈量一下實際面積并繪制詳細的結構圖。主要是了解一下具體布局(包括對原有結構進行合理更改)以及裝修總費用(包括材料的價格和人工費用)可對自己的房屋如何裝潢有了大致的思路。2、資金準備:一般來說,裝潢的總費用應為房屋價格的10%到20%。3、材料預算和費用分配:衛生間與櫥房占45%,廳占35%,臥室占20%。4、工期準備:以兩室一廳為例,在正常情況下,工期在30天左右,如算上些其它因素,諸如更改設計方案等,也至多40天。5、專業知識準備:在家庭裝修前,要做好專業知識的一定積蓄。


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